هـل تعـــلم لماذا نشرب نحن المسلمون المــــاء على ثلاث مرات
هل لانها سنه عن اشرف الخلق واتم المرسلين فقط .
نعم يكفينا ان تكون سنه عن حبيبنا المصطفى لكن وياله من العلم الحديث الذي يثبت ك يوم ان الاسلام ورسول الله محمد حقا هم الهدى والايمان الحقيقي  فمن المعروف ان سنه المسلمين هى شرب الماء على ثلاث مرات 

نقدم اليكم فى تلك الموضوع فوائد سنة المصطفى محمد صل الله عليه وسلم فى شرب الماء على ثلاث مرات فالكثير مننا يعلم بانها سنة عن حبيبنا محمد عليه الصلاة والسلام ولكن لا يعلم البعض فوائدها الطبية اللتى اكتشفها الطب الحديث بعد ما يقرب من اكثر من 1400 عام منذ ان اخبرنا بها سيدنا محمد حيث فوائدها تمنع الكبد من التليف

وهى كالاتى المرة الاولى فى شرب الماء تنزل نقاط المياه على الكبد لتنبهه بان هناك ماء قادم فيتهيء الكبد لذلك
المرة الثانية عندما تنزل المياه تقوم بتلين الكبد لاستقبال الماء
المرة الثالثة يستقبل الكبد المياه بكل مرونة دون ان يحدث تليف له

» تابع القراءة

القرع، أو اليقطين، نبات عشبي ينمو في جميع الأقطار العربية ، وهو متعدد الألوان. والأجزاء المستعملة منه هي البذور والأوراق، ويزرع على مدار العام، وتجنى ثماره بعد خمسين يوماً من زراعته ، وفوائده الغذائية والطبية عظيمة ، وورد ذكره في القرآن الكريم بقوله تعالى : (وأنبتنا عليه شجرة من يقطين).

والناس في الكثير من الدول والمناطق يستخدمون زهره، ويأكلونه مقلياً بعد غمره بالطحين والماء، كما يحشون الزهر، كما يفعل بعض الأتراك واليونانيين، بالأرز واللحم، كما هي الحال مع الكوسا وورق العنب (المحاشي) ، ويطبخونه تماماً بالطريقة نفسها. ويتم استغلال قشرته اللحمية السميكة لصناعة صلصة خاصة بعد سلقها، وعادة ما يقوم الناس بسلقه وشويه وتبخيره وتحميصه، عندما يكون طازجاً.

وعدا عن تنعيمه كالبطاطا بعد سلقه، وجد القرع (اليقطين) طريقه خلسة إلى شتى أنواع الحساء وخصوصا في الولايات المتحدة. وفي الولايات المتحدة أيضا والمكسيك والكثير من دول العالم يتم استغلال بذوره إلى أقصى حد؛ أقلها تحميصها وأكلها، وأحيانا ما يصنعون منها صينية بالفرن. كما هو الحال في كندا في عيد الشكر. وفي الشرق الأوسط، وعوضا عن استخدامه في الطبخ، يستخدم القرع كثيرا في صناعة الحلوى وأشهرها "حلاوة اليقطين".

وعادة ما يعثر على حلو القرع في جميع محلات الحلوى الخاصة في لبنان وسوريا وفلسطين وتركيا، وعادة ما تكون شرائحه مكللة فوق بعضها بعضا في شكل هرم يفتح القابلية ويملأ العين بلونه الجميل والهادئ مع القطر والعسل. أما في آسيا، فالهنود يقومون بقليه مع الزبدة والسكر والمطيبات من البهارات والتوابل ويطلقون عليه اسم "كادو كا حلوى".

وفي كينيا في أفريقيا وإقليم غوانغخي في الصين يستخدمون أوراق القرع في الطبخ العادي، كالسبانخ والسلق، ويصنعون منها أحيانا الحساء أيضا. وفي أستراليا يحمصون القرع مع أنواع أخرى من الخضراوات. أما في شمال اليابان فيستخدمون القرع في الأطباق الشهية والطيبة التي نعرفها بالمازه. إضافة إلى صناعة شتى أنواع الحلوى. وفي تايلاند يستخدمون القرع لصناعة طبق حلوى خاص مع الكاسترد، لكنهم يستخدمون القرع الصغير لهذه الغاية، كما يفعل أهل لبنان وفلسطين وسوريا مع الكوسا والخيار. أما في إيطاليا فيحشون به المعجنات الصغيرة في الكثير من الأطباق الخاصة والشهية، وما يعرف بالـ"رافيولي".

كما يستخدم القرع لتطييب شتى المشروبات. وبشكل عام يتم استغلال حبوب القرع لاستخراج زيوته التي تستخدم بكثرة لتطييب السلطات والطبخ والقلي بشكل عام، خصوصا في أوروبا الشرقية والنمسا التي تكن له مكانة خاصة. ويستخدم زيت حبوب القرع لصناعة الأدوية. والقرع مفيد جدا للشرايين والأعصاب ويحارب البروستات. ويشار كذلك الى ان القرع يعالج العديد من الأمراض وأهمها، معالجة أمراض الجهاز البولي وطرد الدود، وهو منشط للثة ومكافح لأوجاع الاسنان. والأهم من هذا أن القرع يلين المعدة وينشط الكبد ويهدئ الاعصاب ويمنع الصداع واليرقان، كما أنه مدر للبول ومفتت للحصى والرمل ويحمي من التهابات الكلى.

وقديماً قال عن فوائده ابن قيم الجوزية: "ماؤه يقطع العطش ويُذهب الصداع الحاد اذا شرب أو غسل به الرأس، وهو ملين للبطن، وبالجملة هو من ألطف الأغذية وأسرعها نفعاً، وبذر الدباء (القرع) تطرد الدودة الوحيدة في الأمعاء ويعد مدراً للبول ومزيلاً للامساك، وصالحاً لمرض الكليتين والأمعاء والتهاب المفاصل والروماتيزم".


فوائد زيت بذر القرع:
ويتميز زيت بذر القرع بدرجة عالية من النقاوة والصفاء وذو فائدة صحية (النتائج مدعومة بعشرات الأبحاث والدراسات العلمية) وتشمل هذه الفوائد:تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة (Polyunsaturated fatty acids) وبكمية 20.9 غم لكل 100 غم من الزيت ، وتكون الدهون غير المشبعة وسيلة جيدة لطرح الكولسترول الفائض في الدم وسحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة. وتخفيض نسبة الكولسترول في الدم يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأمراض الناتجة عنه.
يزيد زيت بذر القرع قوة الذكاء والحيوية الذهنية. وقد إكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمى(Encephalic - stimulant) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ وتنمية تلافيف المخ. وقد أصدر العلماء الألمان مؤخراً قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب والناشئين، منذ باكورة أعمارهم، على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم, كما أوصوا كل العاملين في ميدان النشاط الذهني، من مفكرين وعلماء وخبراء ومدرسين ودارسين، بالتركيز في غذائهم على تناول هذه المادة المفيدة.

تشير أدلة حديثة إلى أن القرع يفيد في الوقاية من امراض السرطان. وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيمياوية عام 1985 دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية، أشارت الى أن القرع فعلا يقي من سرطان الرئة عند سكان نيوجرسي في الولايات المتحدة.

من الاستعمالات المهمة لبذور حب القرع، أو زيت حب القرع، هو أنه معروف منذ القدم بقدرته على المساعدة في علاج تضخم البروستات الحميد Benign prostatic hyperplasia حيث يتعرض المريض إلى أعراض جدية، وهي عدم انتظام إدرار البول واحتباسه. وقد أعطى تناول القرع المسلوق مع السكر والحليب نتائج عظيمة في معالجة تضخم البروستات عند الشيوخ وكبار السن (بعد سن 55 عاماً). وأثبتت الأبحاث أن تناول منتجات القرع يُرجع غدة البروستات إلى حجمها الطبيعي، وتختفي كافة الأعراض وتنتظم عملية التبول. كذلك فإن استعمال منتجات القرع يقلل من كمية دليل سرطان البروستات "PSA" إلى الحد الطبيعي.

اختبر اليقطين ضد البكتيريا، حيث تم تحضير مستخلصات مائية, كحولية ومستخلص الكلوروفورم لمختلف أعضاء النبات، وتم اختبار هذه المستخلصات ضد أربعة أنواع من البكتيريا وهي:

1. العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus)2. البكتيريا العصوية الدقيقة (Bacillus subtilis)3. البكتيريا الأشريكية القولونية (Escherchia coli)4. البكتيريا الزائفة الزنجارية (Psudomonas aeruginosa)
وأظهر القرع فعالية ضد البكتيريا. وكان المستخلص الكحولي أقوى المستخلصات فعالية. وبالنسبة للبكتريا كانت الحساسية ضدها موجبة الغرام(Gram + ve) أقوى منها في البكتيريا سالبة الغرام (Gram - ve).وكل هذا يؤكد تأثير القرع الناضج (وقاية وعلاجاً) ضد الميكروبات، وخصوصاً البكتيريا.
بحث آخر انطلق لمعرفة تأثير القرع في الحشرات، مثل الذباب المنزلي وآفات المخازن، وقد كان طارداً لآفات المخازن (Tribolium castoneum) وذا تأثير سلبي في تطور عذراء الذبابة المنزلية، وهذا يفسر عدم اقتراب الذباب من القرع.يخترق القرع ومشتقاته مسامات الجلد ويقلل من التجاعيد. ويساعد في التئام الجروح والحروق والتقرحات الجلدية لاحتوائه على جميع الفيتامينات تقريبا (أ، ب1، ب2، ب6، د، س، ك، ف). ويستعمل زيت حب القرع كزيت مساج لقدرته الفائقة على اختراق مسامات الجسم.

عرفت حبوب القرع بقدرتها على طرد الدودة الشريطية (الوحيدة) من الأمعاء ، فاتح للشهوة الجنسية، لأن بذور القرع تعمل على زيادة قدرة الإخصاب، خصوصاً عند سحقها وخلطها مع بذور الشمام وبذور الخيار.
الاستعمالات الأخرى: القرع يساعد في عملية الهضم، مسهل، ملطف، مضاد للسعال، مدر للبول, ملطف للأغشية المخاطية، ويستعمل أيضا لعلاج البواسير.يعالج الكآبة والأرق لاحتوائه على حوامض أمينيه مهمة وخصوصاً حامض التربتوفان Tryptophan.

طريقة الاستعمال:
للكبار: ملعقة صغيرة من زيت بذر القرع صباحاً ومساءً.للصغار: نصف ملعقة صغيرة من زيت القرع صباحاً ومساءً.التأثيرات الجانبية: لا توجد تأثيرات جانبية. أما ثمار اليقطين المقشرة فتحتوي على 83% ماء، 6% ألياف، 1% بروتين، 4% كربوهيدرات، 1% دهن، 5% رماد، والرماد يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وكذلك تحتوي على فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين سي.

طرد الدودة الوحيدة:وأهم ما يستفاد من بذور القرع هو طرد الدودة الوحيدة من الأمعاء ، وطريقة الاستعمال تتمثل في الآتي:يؤخذ مقدار 300 غرام من البذور اليابسة (الجافة)، تنظف ثم تسحق كما يسحق الثوم وتمزج بثلاثة كؤوس من الماء مع خمسين غراماً من العسل أو المربى، ثم يؤكل المزيج على دفعات خلال ساعة واحدة، شريطة أن تكون المعدة فارغة. وبعد ثلاث ساعات يعطى مسهل ملحي (سولفات الصودا أو ملح انكليزي) وبعد نصف ساعة أخرى يستعان بحقنة شرجية.

وإذا كان المراد معالجة طفل دون الخامسة من عمره فمقدار البذور يجب ألا يتعدى المائة وخمسين غراماً. أما إذا كانت بذور القرع غضة (غير يابسة وغير قاسية) فلا تسحق طبعاً، بل يضاف إليها كأسان من الماء وتوضع في حمام مائي ويترك الماء حول الخليط يغلي مدة ساعة ثم يبرد ويصفى ويعطى للمصاب.

» تابع القراءة

نساء كثيرات يعانين مشكلة زيادة الوزن التي تشكل هاجساً يجعلهن يلجأن إلى مختلف أنواع الحمية بهدف استعادة رشاقتهن، تعاني نسبة منهن مشكلة نقص الوزن حيث تفشل كل المحاولات الهادفة إلى زيادته.  ويمكن أن ينتج ذلك عن مشكلة صحية معينة، كما يمكن أن تكون حالة طبيعية ليس فيها أي خطورة.  اختصاصية التغذية اللبنانية تاتيانا بابازيان تحدثت عن هذا الموضوع وعن طرق معالجته، وتقدم لك نظاماً غذائياً خاصاً لزيادة الوزن. 

رغم أن مشكلة ازدياد الوزن هي الأكثر شيوعاً، لا يمكن أن نتغاضى عن مشكلة انخفاض الوزن التي تعانيها نسبة من النساء.  وفي هذه الحالة تفشل كل المحاولات الهادفة إلى زيادة الوزن.  أما الأسباب فمختلفة، ومنها:

- مشكلة صحية معينة كأمراض الغدد أو السرطان أو غيرها.

- التوتر أو المشكلات النفسية.

- النشاط المفرط، خصوصاً بالنسبة إلى الرياضيين.  كما أن بعض الأجسام تحرق الطعام بنسبة أكبر.

- قلة امتصاص الطعام في الجسم.

- قلة المعلومات الغذائية لدى الشخص وضعف معرفته بالتغذية السليمة.

- عدم إمكان تناول كميات الطعام اللازمة للجسم.

وبحسب بابازيان، إذا كانت المرأة تعاني نحولاً زائداً، من الضروري أن تتناول خمس وجبات، هي ثلاث وجبات أساسية واثنتان صغيرتان، على أن تحتوي الوجبتان الصغيرتان على 300 أو 400 وحدة حرارية.  أما مجموع الوحدات الحرارية الذي تحتاجه الفتاة، عادةً لكي تسمن فهو 2500 وحدة حرارية.  إلا أن النظام الغذائي المناسب يختلف بحسب الطول والوزن .

النوعية هي الأساس

لا بد من الإشارة إلى أهمية التركيز على نوعية الأكل، إذ أن المقليات والشوكولا مثلاً تساعد في ازدياد الوزن، إلا أنه لا يمكن وصفها لفتاة نحيلة لكي تزيد وزنها.  بل من الضروري أن تتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن لكي تسمن بطريقة صحية.  كما أنه لا بد من التركيز على أهمية الحليب الكامل الدسم ومشتقاته كالجبن واللبن(الزبادي)، إضافةً إلى الفاكهة والنشويات كالخبز.  علماً أن النظام الغذائي الأنسب في هذه الحالة يتكون من نسبة 55 في المئة من النشويات و15 في المئة أو 20 من البروتينات و25 في المئة من الدهون.  من الضروري التقليل من كمية الدهون في النظام الغذائي وزيادة كمية الفيتامينات لكي يزداد الوزن بطريقة صحية.

بعض الوجبات الصغيرة التي يمكن تناولها:

- كوب حليب كامل الدسم (150 وحدة حرارية).

- 30 غراماً من الكورن فليكس( 80 وحدة حرارية).

- حبة من الفاكهة ( بين 60 و80 وحدة حرارية).

- قطعة من الخبز مع اللبنة الكاملة الدسم مع الزيتون.

- اللبن ( الزبادي ) بالفاكهة ( 100 وحدة حرارية ).

إضافةً إلى ذلك، يمكن تناول المكملات، خصوصاً بالنسبة إلى النساء اللواتي لا يجدن الوقت لتناول وجبات صغيرة.  أما المكملات التي يمكن تناولها، فهي الميلك شايك الغني بالبروتينات والفيتامينات( 250 وحدة حرارية أو 600 في الكوب الواحد).  ويمكن إيجاده في الصيدليات بنكهات الفريز ( الفراولة) والفانيلا والشوكولا.

ويمكن إضافة الدهون أيضاً إلى الطعام لزيادة كمية الوحدات الحرارية إذ أن ملعقة من صلصة المايونيز في السلطة تحتوي على 90 وحدة حرارية.  كما أن ملعقة من الزبدة تحتوي على 45 وحدة حرارية.  ولا بد من الإشارة إلى أن طعام المنزل يعتبر أفضل في كل الحالات.

من جهة أخرى، من المهم تناول أربع أو خمس حصص من الفاكهة والخضر لغناها بالفيتامينات.  كما أنه من الأفضل ممارسة الرياضة كونها تساعد في تنشيط الجسم وفي تقوية العضلات.

نظام غذائي لزيادة الوزن (2500 وحدة حرارية):

الفطور:

- كوب حليب كامل الدسم.

- ملعقتان كبيرتان من اللبنة أو 30 غراماً من الجبن ( قطعتان) أو بيضة.

- نصف رغيف من الخبز أو ست قطع من التوست.

- خمس حبات من الزيتون أو ملعقة صغيرة من الزيت.

- حبة من البندورة(الطماطم) أو من الخيار.

- حبة من الفاكهة.

وجبة صغيرة:

- 30 غراماً من الكورن فليكس

- حبة من الفاكهة.

الغداء:

- 120 غراماًَ من اللحم أو الدجاج أو السمك.

- فنجان ونصف الفنجان من النشويات ( أرز، بطاطا، معكرونة، ذرة، بازيلا، برغل، حمص، فول، عدس، فاصوليا).

- نصف رغيف من الخبز.

- فنجانا خضار مطهوة.

- صحن سلطة.

- حبة من الفاكهة.

- ملعقتان صغيرتان من الزيت.

وجبة صغيرة:

- حبة من الفاكهة.

- حفنة من اللوز أو الجوز أو البندق.

العشاء:

- 60 غراماً من اللحم أو الدجاج أو السمك أو أربع ملاعق كبيرة من اللبنة أو أربع شرائح من الجبن.

- صحن كبير من السلطة.

- نصف رغيف من الخبز أو فنجان من النشويات.

- حبة من الفاكهة.

- ملعقتان صغيرتان من الزيت أو 10 حبات من الزيتون.

قبل النوم:

- كوب حليب كامل الدسم أو كوب من اللبن( الزبادي).

» تابع القراءة

رمضان فرصة عظيمة لراحة الجهاز الهضمي من عمل عمله طوال العام، مما يجعله يتخلص من الفضلات والرواسب وبعض أنواع البكتيريا والميكروبات الضارة، مما يحسن فى نهاية الأمر من عمل وأداء الجهاز الهضمى.

يقول الدكتور جمال شفيق أحمد ـ أستاذ الطب النفسى بجامعة عين شمس، أن فترة الصيام عن الطعام والشراب تعالج حالات القولون العصبى وعسر الهضم وانتفاخ البطن، مما يساعد فى تنظيم حركة القولون، ويعطى فرصة مناسبة لتقوية عضلات وأغشية الجهاز الهضمى وله فوائد صحية ونفسية عظيمة للجسم.

ـ يؤدى الصيام إلى الإقلال من عوامل حدوث القرحة الهضمية والتهاب غشاء المعدة وقلة المغص المعوى.

ـ يفيد الصيام فى الوقاية والعلاج من العصب الحائر بالمعدة حيث حير الأطباء فى علاجه ، لكن وجد انه عند الصيام يقل التموج للحركات بسسب خلو المعدة من الطعام، مما يسهل للعصب الحائر عندما يصاب بالتهابات أن تقل هذه الالتهابات بفضل خلو المعدة لفترات معينة

ـ يساعد الصيام المعدة نتيجة خلوها لفترات معينة من الطعام من انخفاض ملحوظ فى حركتها العضلية، وبالتالي يقل إفراز حامض كلور الماء مع بقية أنواع الأحماض والإنزيمات، التى لها تأثير سيئ على جدار المعدة فتقل إلى درجة كبيرة احتمالية إصابة الصائم بما يسمى حموضة المعدة.

ـ أثناء فترة الصيام تقل حركة وعمل الكبد، الأمر الذى تتبعه قلة الحركات التموجية للأمعاء، يجانب حدوث هدوء تام فى تقلصات المعدة وعدم وصولها إلى مرحلة التهيج.
ـ يساعد الصائم الكبد على التخلص من كل سموم الجسم وينظم عملية الهضم مما يفيد فى التخزين الجيد للأغذية المهضومة، ومن ثم توزيعها باعتدال على كافة أعضاء الجسم، كما أن خلايا الكبد لا تصاب بالتشمع الدهنى، ويحل محلها مواد أخرى مهمة لعمل الخلية الكبدية وهذا ما يسمى إعادة تأهيل الكبد.

ـ ثبت أن “الصيام” الجوع المبقى للحياة خلال فترة محدودة من اليوم يجدد خلايا الجسم ويرفع من كفاءته الوظيفية، مما يحد من مضاعفات السمنة التى تتسبب فى كثير من مشاكل الضعف الجنسى والخصوبة وتأخر الإنجاب.

ـ يؤدى الصيام إلى نقص نسبة الدهون فى الجسم، وبالتالى يفيد فى تقليل مادة الكوليسترول فى الدم وهى المادة التى تترسب على جدار الشرايين ، مما يتسيب فى تصلب الشرايين وتجلط الدم فى شرايين القلب والمخ.

ـ يعتبر الصيام من أفضل العلاجات لبعض الأمراض المعينة مثل مرض السكر وضغط الدم العالى وتصلب الشرايين وأوجاع المفاصل.

ـ يعد الصيام من الوسائل الأساسية للتنظيف الذاتى للجسم ، حيث يرفع من كفاءته ويؤخر الإصابة بمظاهر الشيخوخة المختلفة.

ـ يؤدى الصيام إلى زيادة كمية الدم إلى الجهاز العصبى مما يعطى له فرصة من الراحة النفسية والعصبية، وتقل تماما حالات تهيج الجهاز العصبى الناتجة عن نقص الأكسجين أو المواد الغذائية الأساسية كالبوتاسيوم والفسفور.


ـ يفيد الصيام فى سرعة الشفاء من حالات الإصابة بالبواسير والقرحات الهضمية والإثنى عشر، وكذلك حالات تشنج المعدة والتهابات القولون وتشنجاته.

» تابع القراءة